2500

E’ la più grande della gamma e la vasca ha una capacità di 135 litri. E’ la soluzione più adatta per piccola produzione
di panetteria e grande produzione di pizzeria e pasticceria.

• doppio timer per la velocità della frusta a controllo elettrico

• 2 motoriduttori: a due velocità per la frusta, a 1 velocità per la vasca

• 3 meccanismi di protezione attiva e passiva per una sicurezza assoluta durante le fasi di lavorazione, puli- zia e manutenzione